RECETA PÃO DE QUEIJO (Pan de queso)
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Nota Publicado: Jue, 17 May 2012, 06:34
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RECEITA DE PÃO DE QUEIJO

El Pan de Queso (Pão de Queijo) es una receta típica del Estado de Minas Gerais, Sureste de Brasil, que según se cree, existe desde el siglo XVIII, pero solo se tornó popular en todo el País en las últimas décadas. Al igual que muchos de los platos brasileños, lleva ingredientes muy sencillos y es muy fácil de preparar.


Ingredientes:

    Almidón de mandioca (1/2 kilo)
  • Queso parmesano rallado (250g)
    – o cualquier otro queso curado
  • Leche (1 vaso)
  • Aceite (medio vaso)
  • Huevos (3)
  • Sal (1 cucharada de té)

Preparación

Tiempo de preparación y cocción: 35 min
1.-Llevar al fuego la leche, el aceite y la sal hasta que se hiervan.
2.-Luego, verterlos en un bol sobre el almidón de mandioca, revolviendo hasta disolver todas las pelotitas de almidón.
3.-Dejar la masa enfriar por algunos minutos, luego agregar el queso parmesano y los huevos, mezclando con las manos hasta obtener una masa homogénea.
4.-Formar pelotitas y ponerlas a cocinar en una asadera untada con aceite por 20 minutos.

Algunos tips

Se puede agregar a la masa pedacitos de panceta, orégano o lo que tu creatividad permita.
Son más ricos calientes y se puede usar como relleno algún queso cremoso.


Video-receta del pan de queso (Pão de queijo)




-mu

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Re: RECETA PAN DE QUESO (PÃO DE QUEIJO)
Nota Publicado: Mié, 27 Jun 2012, 12:23
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Que rico, espero conseguir los ingredientes para hacer esta receta. Saludos


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Re: RECETA PAN DE QUESO (PÃO DE QUEIJO)
Nota Publicado: Vie, 06 Sep 2013, 07:11
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Mi pan de queso que esta semana he hecho.
Encontré en BCN el polvilho (6 € Kilo) y decidí innovar.........JAJAJAJAJAJA!!!!!!!!
Me quedó genial y disfrute mucho haciendolos e inventando.


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Re: RECETA PÃO DE QUEIJO (Pan de queso)
Nota Publicado: Mar, 30 Ene 2018, 23:45
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se ve muy sabroso)


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