RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
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Nota Publicado: Dom, 13 May 2012, 14:35
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RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA

La capirinha es la bebida alcohólica más popular y tradicional de Brasil, y la más conocida por todo el mundo. Existen diferentes variantes de la misma. En algunas partes se prepara con azúcar morena en vez de blanca y, a veces, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima. También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que adquiera un sabor afresado y de diferente fruta como fresa, melón, kiwi etc Vamos a ver la receta de la caipirinha mas popular:


Los ingredientes típicos son:


  • Lima cortada en trozos.
  • Cachaça.
  • Azúcar (morena o blanco, según el gusto).
  • Hielo picado.

Modo de preparación

  1. Cortar el limón o la lima en trozos, y aplastarlos un poco dentro el vaso para sacarles el jugo.
  2. Añadir dos cucharadas de azúcar, y el hielo picado.
  3. Agregar la cachaça, según la cantidad que queramos (siempre con moderación).
  4. Para terminar, remover un poco, poner una pajita, y dejar los trozos de lima dentro



Video receta de la caipirinha brasileira




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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Jue, 12 Jul 2012, 07:26
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Una vez probé unas de varios sabores.....las que mas me gustaron (aparte de la receta tradicional), fueron la de fresas y la de kiwi......un vicio!!


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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Lun, 16 Jul 2012, 15:56
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Efectivamente....yo también recomiendo la de fresas....pero cuidadin que igual que baja muy rápido después también sube! jajaja


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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Mié, 19 Dic 2012, 03:34
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se puede hacer con vino tambien ;)


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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Mié, 19 Dic 2012, 04:41
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Con vino? Cuenta cuenta! Con que clase de vino?

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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Mié, 27 Ago 2014, 23:25
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Para la caipirinha tradicional de limón, os doy una sujerencia: Quitarle al limão (lima) la parte blanca del centro con un cuchillo afilado. Esto es lo que hace que amargue muchisimo y a veces la hace imposible de beber. Si quereis comprobar lo que digo, cortar un pedacito de esta parte blanca y morderla, os dareis cuenta de lo que estoy diciendo.
Por otra parte, es muy importante removerla bien. Yo la meto en la coctelera una vez todo exprimido, y cuento hasta 40 mientras la voy removiendo, despues otra vez al vaso. Espero que os sirva. icon_jook icon_jook


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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Mié, 27 Ago 2014, 23:50
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Para raios, te refieres al hilo blanco que tiene en el centro? la verdad es que nunca me había fijado. Mañana mismo probaré a ver que tal... o mejor dicho el Sábado.. jajaja


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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Jue, 28 Ago 2014, 00:16
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justo ese hilo, pero el corte no se lo hagas al limon tal como se ve en la foto. tienes que hacerlo transversal


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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Jue, 12 Mar 2015, 14:31
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Me acabo de hacer una de fresas con kiwi de vértigo...

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Re: RECETA DE LA CAIPIRINHA BRASILEIRA.
Nota Publicado: Dom, 19 Jul 2015, 19:59
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A mi me gusta la tradicional y la de kiwi también, aunque muy dulzonas, que no soy de beber..!!!! salud! jajajaja
Lo que me ha sorprendido, ha sido caipirinha de vino....jajajaja


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